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日記

日常のこと

手作りベーコーン他  

 

 

 出来ました

漬け込み1週間です
 

 

小城羊羹です・・・・え?

嘘ですよ    そうです  マグロの燻製です

食感は羊羹みたいです←これほんとです

食べた感じ、にちゃっとしたねっとり感がグッドでした

DSC_1850.jpg
 

 

これはチーズです・・・え?

嘘ですよ    そうです 絹ごし豆腐の燻製です

食感は、セミハードチーズ  ゴーダやエメンタールみたいな食感です

味噌と醤油、みりん一味を混ぜて漬けこみました

DSC_1848.jpg

ちょっと甘すぎました

 

 

最後はベーコンです・・・え?

嘘じゃないですよ   そうです ベーコンです

食感は、ベーコンです

塩が強すぎました・・・・・
DSC_1849.jpg

 

 

DSC_1850.jpg


また色々試して作ってみたいと思います

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category: 食、料理、グルメ

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