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日記

日常のこと

ラーメンをいただきました    陽向(ひなた)  



またラーメンネタですが
陽向(ひなた)

熊本にあるラーメン店ですが、中身は佐賀ラーメンです
色々書いてあるコメント見ましたが、私的には
器、皿、麺、スープ、メニューの生卵からして「佐賀ラーメン」です
色々反論も有るでしょうが、私にはそう思えますので

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皿にのせられた高さが低いどんぶりに生卵とのり、チャーシューです
香りもとても良く私好みの美味しいラーメンでした

会計時に、「お店のご主人は佐賀の方ですか」と尋ねたら
「大分です」と・・・・笑 



続いて、玉名ラーメンの紹介です
「大輪」です
DSC_2509_convert_20140803172108.jpg

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こちらもこれぞ玉名ラーメンって感じのラーメンでした
スープは表面に油が浮いてますが、そんなに油ギトギトな
感じはしません、天琴さんにちょっと似てる感じがあります
あと、玉名ラーメンの特徴であるちょっと後から来る甘めのスープでした 

 

 

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category: 食、料理、グルメ

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