バーニャカウダ
2011/09/29 Thu. 10:58 [edit]
バーニャカウダを作った
アンチョビ、ニンニク、牛乳、オリーブオイル、コショウ
ニンニクを牛乳でボイルします
オリーブオイルにアンチョビ加えて加熱
ニンニク加えて温めます
フレッシュクリームがあれば加えます
セロリの葉っぱが余ってたのでみじん切りにして入れました
野菜は、大根、人参、アスパラ、ブロッコリーです
お味は・・・・
お店で食べた味と違う・・・
こんなんじゃなかった・・・ような・・・
次回アンチョビを変えて再度挑戦します
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category: 食、料理、グルメ
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