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日記

日常のこと

オイル漬け  

オイル漬けを造りました
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トマト、牡蠣、タコ、ホタテです
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トマト以外は燻製にしてます
ソミュール液に漬け込みその後燻製~
オリーブオイルにローリエニンニク、一味と一緒に
漬けこみ食べる時に、お好みで岩塩、ブラックペッパー、バジル等
ふりかけて、バーボンロックで頂きました
牡蠣が一番美味しかった!
以外にトマトも美味でした
考えればカプレーゼもオリーブとバジルですからね
 
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category: 食、料理、グルメ

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

tb: --   コメント: 2

コメント

おはようございます♪
美味しそうですね!僕もオイル漬けになりたいです。というよりもローションまみれになりたいですw
私は実家でチャーシューを仕込みました。ツイッターに載せてありますのでお時間のある時に見てください。
昨日はV8さんの質問に対し、丁寧に回答していただきありがとうございました!V8さんのツイッターにはパワフルな動画がたくさん載っているのでモチベーションアップに最適ですよ。

和尚X #- | URL
2015/05/17 07:41 | edit

和尚Xさま、おはようございます

ローションまみれとあと泡まみれも
いいですね~
>V8さんの質問に対し、丁寧に回答していただき
>ありがとうございました!
人様にお役にたてる事が出来て光栄です

チャーシュー覗きました!
本格的でうまそうですね
V8様はV8ってぐらいですから、飴射いえアメ車ですかね
V8っていったら私はボスホスですって、バイクかい! 笑

alexmason #- | URL
2015/05/17 09:49 | edit

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