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日記

日常のこと

りんごのタルト  

リンゴのタルトを作りました

またネットでパートシュクレの配合を参考に

パートシュクレ
アーモンドクリーム
リンゴ
リンゴジャム

以上の材料で21cm?のタルト型1台分です

はい出来上がりです 笑
DSC_0426_R.jpg

ラム酒とりんごジャムを塗ってつやが出ました~!
DSC_0428_R.jpg

今回は少し手間をかけて、一度から焼きしました
生地を延ばして型に敷き、休ませてから生地だけ焼き
それからアーモンドクリームを絞りりんごを乗せて
再度焼きました

そうする事でタルトの底面がしっかり焼きが入って
サクサクで美味しくなります

とても美味しそうです(自画自賛)
さあさあ、食べなっせ
DSC_0440_R_20160122172907db3.jpg
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category: 食、料理、グルメ

thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

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