FC2ブログ

日記

日常のこと

リエットと鴨肉のバルサミコソース  

えー表題の通りリエットと鴨肉のソテー
バルサミコソース添えを作りました

リエットは久しぶりに作りました
豚もも+玉ねぎ+ネギ+にんにく+塩+コショー+香草色々ですね
白ワインなかったので酒で煮ました
柔らかくなったら肉取り出して、今回はほぐすのみ
残りのだし+野菜はミキサーでペーストにして合わせて
ココットに詰めました
DSC_0439_R_2020060415281527d.jpg
バゲットを軽く焼いて、たっぷりつけて食べます
おいしいです

鴨肉を皮目から焼いて、バルサミコ+バタ-+アカワイン+はちみつあと。。。
忘れましたが、肉をスライスしてソースかけて出来上がり 
DSC_0434_R_20200604152817bb5.jpg

ジンとレモンとソーダで一杯です
 
 

スポンサーサイト



category: 食、料理、グルメ

tb: --   コメント: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

プロフィール

カテゴリ

月別アーカイブ

フリーエリア