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日記

日常のこと

今日の料理  

朝食は和食 そんな大層なもんじゃないが

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かわりスコーンも作った

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抹茶、ハーブ、カレーです

 

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今回は、うすく延ばして四角に切りました 薄く延ばしすぎてボリュームが出ませんでした

もっと厚くのばせば良かったですが、たくさん出来るようについつい広く大きく伸ばしてしまった

味は使った食材の味がそのまま出てます 当たり前ですが

ソースの有る料理などと一緒に食べるといいかもです

   

    

夕食です

夕食は、ブロッコリーのスープとえびとブロッコリーのグラタンです

玉ねぎをよーく炒めて、ジャガイモブロッコリーをボイル

それをミキサーでキュイ~ンと滑らかになるまで廻します

Dsc_0708

出来上がったらミルクと塩コショウブイヨン等で味を調え出来上がり

グラタンはベシャメルにえび、ブロッコリーウィンナー玉ねぎを入れました

とろけるチーズをのせてオーブンへ

Dsc_0710

グラタンに焼き色がついてないので おいしそうに見えません

なぜか?我慢できずにオーブンから出して食べました

 

今度はじっくり焼き色つけたい 

 

 

 

 

 

 

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category: 食、料理、グルメ

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