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日記

日常のこと

キッシュ カレー サラダ  

今日の料理

キッシュ

タルト生地 ブリゼ

アパレイユ 卵、ミルク、フレッシュクリーム、塩、コショー、チーズ他

        ベーコン、ウィンナー、好きな野菜等

 

タルトは空焼きをする 面倒だがこれをしたほうが底がしっかり焼けて美味

私はタルト型の1サイズ小さい型にストーンを入れて空焼きします かんたんです

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出来上がり

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切り方へたくてグチャグチャになったがしかたない

Dsc_0041

カレーと野菜サラダ

Dsc_0113

カレーにはビザ用のチーズをかけてる

サラダは当然野菜と、

温泉卵:沸騰したお湯に常温に戻した卵を入れて12分で冷水で冷す

クルトンは、バケットをさいの目にきり低温でオーブンに入れてカリカリに焼く

ニンニクチップとパルミジャーノレッジャーノと粒コショーをふりかけ出来上がり

Dsc_0105

 

 

 

 

 

 

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category: 食、料理、グルメ

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