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日記

日常のこと

チジミつくった  

今日のおつまみはちじみ

小麦に出汁、塩、たこ、いか、ニラ、チーズ、BP、ごま油

生地はお好み焼きよりも、かなりゆるめでいいみたい

もんじゃのやや固めくらいかと思う

やや大目のごま油で焼くのが表面がカリカリで美味しい

二枚焼いた

Dsc_0108

Dsc_0106

タレも作った

豆板醤、醤油、酢、蜂蜜

とても美味しかった

 

 

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category: 食、料理、グルメ

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