チジミつくった 
2012/08/20 Mon. 09:35 [edit]
今日のおつまみはちじみ
小麦に出汁、塩、たこ、いか、ニラ、チーズ、BP、ごま油
生地はお好み焼きよりも、かなりゆるめでいいみたい
もんじゃのやや固めくらいかと思う
やや大目のごま油で焼くのが表面がカリカリで美味しい
二枚焼いた
タレも作った
豆板醤、醤油、酢、蜂蜜
とても美味しかった
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category: 食、料理、グルメ
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