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日記

日常のこと

タコスその2  

タコスを今日も作った

Dsc_0759


中身は昨日と変わらないが、生地を新しくした

コーンミール50

強力粉30

塩少々

お湯40~50

で作ってみた

生地は35g~40gを丸めてシリコンペーパーで

上下に挟み落とし鍋を使ってここぞとばかりに押しつぶす

こんな時に筋トレの成果を発揮する

薄くのばしたらそのままフライパンで両面焼き

で、今回はハードな感じで好みの食感に仕上がった

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category: 食、料理、グルメ

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