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日記

日常のこと

今日は休み  

 

 

今日はトレは休みます

 

歯の噛み合わせの治療をしてましたが

今日が最後でした

これで一応様子を見てくださいとの事でした

 

ブログを書きながら先日買ったベーコンを頂いてます

実においしいベーコンです

スモークの香りと適度な塩味です

スーパーで売ってある大手のハムソーメーカーさんの

ベーコンみたいにインジェクションしてないので

本当に肉を食べてる感じがします

市販のベーコンはほとんどがインジェクションをしてあり

生の肉の1.5倍~2倍近くに膨れているそうです

それが技術でもあるそうです

個人でやってるハム屋さんはほとんどインジェクションンを

していないそうで、自分のおつまみ用は

そういったお店のベーコンを購入します

自分でも作った事が有りますが

市販品のベーコンよりも実においしいです

機会が有れば是非一度手作りの

インジェクションをしていないハムやベーコンを

食べてみてください

 

 

 

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